素晴らしきパンとシネマと日々の事

またまた久しぶりの日記です。今年になって、即戦力の社員が2名辞め、かなり負担が大きくなってきました。私は一度にいろんなことが同時進行出来るタイプではないので、かなりてんぱってます。
仕事があるだけ幸せなのはわかっています。はい。

ＧＷに姉とスペイン・ポルトガル旅行に行って満喫して、さあ、仕事がんばるぞ～となるはずが、テンションはガタ落ち・・。今は来年の海外旅行に向けて頑張るしかないです。

スペイン旅行記もＵＰしたいのですが、休みの日は体力が残っていません。素敵な写真がたくさん撮れたので、そのうちＵＰします。

我が家の猫は飼い主の苦労も知らずにぬくぬくと育っております。

２０１０年はなかなか充実した１年でした。念願だったエジプト旅行にも行けたし、１３０年ぶりの猛暑に運良く当たったロシアにも行くことが出来ました。

2月に行ったエジプトは朝はそこそこ寒いけど、日中は２７度くらいまで上がり結構暑かった。でも、子どもの頃から夢見ていた、ピラミッドを間近で見た感動と、ツタンカーメンやラムセス２世のミイラに対面したときの感激は一生忘れないでしょう。
食べ物は不味いが、非常に刺激的で魅力的な国です。





８月に行ったロシアは本来は２５度前後の過ごしやすい季節。のはずが、２０１０年は記録的な猛暑。
ロシアでもたくさんの死亡者が出たり、火災が多く発生したりとすごかった。
そもそもロシアには最初興味も、行くつもりもなかったのに、エジプトで一緒になったおば様がとにかく絶賛するので、すごい行きたくなってしまい、ツアーに一人参加してまで行ってしまったのです。
しかし、本当に行って良かった。暑くて死ぬ思いはしたけど、素晴らしい建造物の数々を間近で見て、感動したし、本場のバレエも見れたし、今思い出すのは楽しいことばかり。
年をとったらまた再訪したい国です。



日本にいると、かなり消極的＆出不精の私でも外国に行くとやたら大胆な行動に出たりするので、私は海外旅行に向いているのだと思う。

来年もどこかに行こうと計画中。不景気で、会社では暗い話題ばかりでいやになるけど、働けている間に一カ国でも多くの国に行ってみようと思う。

映画もたくさん観た１年でした。今年最高の一本は「バーレスク」！！
アギレラはスーパーかっこいいアーティストですが、演技も美味い。スクリーンに最後まで釘付けになってしまうくらいかっこいい作品です。




最後に家の子どもたち↓我が家にやってきて１年半がたちすくすく育ちすぎてます

ここ最近気になる作品が続々公開されていて、映画館に行きたくってしょうがないです。友人Ｙに「山形スクリーム」に誘われましたが、それは丁重にお断りしました（笑）

まずは「２０世紀少年　最終章」。前作はテレビで見たんですが、結構面白くって、ともだちの正体が気になってしょうがなかったので、観に行っちゃいました。最初の方に、前作のダイジェストが入っている分、時間が長くてちと辛かったけど、内容はなかなか好きでした。
マンガは３巻くらいで挫折したんですけど、俳優とキャラクターに違和感がなくて、素直に楽しめました。



さて、ともだちの正体は・・。


次は「南極料理人」。これは「かもめ食堂」が好きな人には是非観て欲しいです☆
ペンギンもあざらしもいない、南極ドームふじ基地に派遣された８人の男性南極越冬隊員。そんな彼ら胃袋を満たすという大役を任される西村こと、堺雅人。
バカでお茶目なおじさん達が極寒の南極で繰り広げる、笑って、ちょびっと泣けるお話でした。





次は「プール」を観に行きたい☆
１０月公開の「ヴィヨンの妻」も気になってます。

私が麻生久美子さんが大好きです。好きな女優さん誰？と聞かれると、真っ先に彼女と小林聡美をあげます。不思議な魅力を持ちつつ、身近にいるような存在感。女性の私から見ても、惚れてしまうのです。好きになったきっかけは、ドラマ「時効警察」でした。映画女優である彼女が出た貴重な連ドラです。オダジョーとのオトボケコンビ最高でした。
女優としてのキャリアは１２、3年らしいのですが、すでに50本の映画に出演している売れっ子です。
公開中の「おと・な・り」も気になりますが、先日、「ウルトラミラクルラブストーリー」を公開初日に観にいきました。しかも、舞台挨拶付き！

共演の松山ケンイチは背が高く、かなりのおとぼけ青年でかっこよかったのですが、生麻生は美しすぎました。もうガン見です。現れた瞬間にもう感動で涙です。
しゃべり方も気取りが全くなく、さばさばとしていて、会場の笑いを取っていました。

で、映画の内容ですが、いや～ミラクルです。ピュアなラブがあり、ホラー？あり、笑いありでこんがらがってしまいますけど、ラストまで見ると、これって、究極の片思いラブストーリーだなと感心。

松ケンって、もしかしたら素晴らしい俳優では？と思ってしまいます。ちょっと前に「デトロイトメタルシティ」を観たばかりで、ちょっとギャップにやられました。

いや～映画って本当にいいものですね。しみじみ。

9月には大好きな「かもめ食堂」「めがね」コンビ、小林聡美＆もたいまさこ共演の「プール」が公開です。
楽しみじゃ♪

出版社の営業になって早1年。意外と続いていますが、気持ち的にぎりぎりの状態で頑張ってます。
ノルマとかがないのはいいけど、一人一人に課せられる仕事が多い。
先月は4泊5日で広島・岡山出張に行かされて、本当にしんどかった・・・
期待していた、広島お好み焼きは不味いし、土地勘なくて迷うし。しかし、仕事は上手くいってしまった。
複雑ですな。

で、久々にパンを焼きました。ベーグルとバレンタインに焼いたチョコチップメロンパンの写真です。
この前はストレス溜まって、朝の4時までパン焼いてました。少し発散されました。
夜中に焼くほうが、家族にも邪魔されないし、ゆっくり映画でも観ながら、作れるので私には好都合。



ベーグルはココア生地にチョコチップを巻き込みました。ココア生地は初かもしれん。成型は上手くいったかな。

メロンパンは、母とあげた方々に大好評で、自分でも満足。翌日でもメロン生地がサクサクのまま。
しっとりしちゃうのはだめです。

新しい仕事ももうすぐ、5ヶ月。しょーじき、シンドイ日々です。
書店さんがお客様ですが、いや～、いい人2割程度しかいません。中には無視をしたりする人までいたりして、人間としてそれはやっちゃいかんでしょと思うけど、必死で我慢してます。
ストレスもたまりまくりで、この夏は買い物しまくりました。
幸いな事に、能天気な母や、休日に一緒に過ごしてくれる人に支えてもらって何とか頑張っております。

夏になってからは大好きなパンを食べる回数も減っていて、さらっと食べられるお茶漬けが主食になっているので、パンネタがまったくありません。

で、映画の話。
一番最近、映画館で見たのは「崖の上のポニョ」です。
宮崎アニメはやっぱ映画館で見たいのです。今回は子供向けに作ったそうで、深い話ではなく、けっこうあっさり終わってしまったように思えました。
宮崎アニメは必ず、深いメッセージが込められているので、私は何回か見て、ようやく納得ということが多いかな。
ポニョは人面魚なので、人間の姿から、魚に戻りそうになる時の姿はちょっと気持ち悪かった。
あと、長島一茂の声優は本当に止めてほしい。台詞が棒読みでいらっとしますので。
そもそも、有名人を声優に使うことが許せない私。プロの声優さんの仕事がどんどん減ってしまうのではないかと心配です。
と、かなり批判的になってしまったけど、可もなく不可もなくという感じでした。。



最近見たくてたまらない作品がこちら↓


「デトロイト・メタル・シティ」

予告編見て一人爆笑。松山ケンイチってすごいわ～。


「セックス・アンド・ザ・シティ」

人気ドラマの映画化。この前まで、WOWOWで第6シーズンまで一気に放送していたので全部録画して今、必死で見てます。20代後半の私には納得したり、勉強になったりすることが満載です。下ネタいっぱいだけど、何故か笑えてしまう。下ネタを恥ずかしいと感じる歳ではなくなってしまったのかもしれないけど。。とにかく、美人で仕事も出来る4人の女性が何故か、恋愛には不器用でハチャメチャになってしまうのが面白い！

ここ最近作ってきたパンたち↓

バケットもどき

かなり理想の食パンに近づいてきました



最近食べてその美味しさに感動したクリームパン。葛飾区の金町駅にある「とらやベーカリー」のもの。クリームがめっちゃ美味しい♪

新しい仕事がはじまりました。初の営業です。知識のない人が売り込むわけですからかなりしんどい状態の日々です。そして、とにかく歩く、歩く、歩く。足が痛くても頑張って歩く。いい運動だし、ダイエットも出来て一石二鳥♪と自分を励まして頑張っています。私の担当は千葉エリアと、茨城と、何故か三軒茶屋と二子玉川。範囲広いです。だから、時々はさぼってやります。こっそり、パンとか買っちゃいます。

今の私の癒しの雑誌↓


そうだ、京都行こう。

私にとって、２月のアカデミー賞発表はかなり楽しみな事です。大好きな俳優や作品がノミネートされたらうれしいし、全く知らない俳優さんを発見出来る喜びもあります。今年度は大好きなジョニーデップとケイト・ブランシェットがノミネート。ジョニーはゴールデングローブ賞は受賞してるけど、オスカーはまだ受賞なし。ケイトは過去に、助演女優賞を獲得してます。ジョニーには取ってほしいけど、私としては、おかしなメイクをしたり、暴れん坊のジョニーより、「フェイク」や「妹の恋人」のような演技で獲得して欲しい。
結果として、二人とも獲得ならず。今年は私にとっては、どの賞も地味な感じでした。もちろん、賞を取った人は素晴らしい演技を評価されているので、作品は観たいです。主演男優賞を獲得した、ダニエル・デイ・ルイスは２度目の主演男優賞受賞。素晴らしいです。彼はかなり有名な俳優なのに、出演作品はわずか８本だそうです。意外。一時は俳優を休んで、靴職人の修行をしていたという変わった人だけど、俳優としての才能は休んでいても消えなかったみたいです、

賞の他に注目だったのは、妊婦の女優さん。ケイト･ブランシェットは３人目を、ジェシカ･ピールとニコール・キッドマンは初めての子供を妊娠中でした。３人とも、妊婦だというのにスタイル抜群で、美しい。

そんでもって、私は「エリザベス　ゴールデンエイジ」を観ました↓

映画に魅了されたのは、ケイトの演技と、脇を固める俳優の素晴らしさ。話の構成もわかりやすかったです。今作はイギリスの女王としての責任の重圧、一人の男性への恋心がわかりやすく描かれていました。ケイトは素晴らしい女優です。この人こそ、本当の女優だと思いました。

先週末はひどいお天気でしたけど、家には閉じこもらず、買い物に行ったり、トレーニングに行ったりしてました。でも、酵母が完成したので、ベーグルとイギリスパンを焼いてみたらこれが大成功。特にイギリスパンは歴代1位の出来。味も満足です。夜から仕込んだので、発酵機には入れずに常温発酵。12時間くらいで2倍強になりました。生地もしっとりしていて成功を予感させます。２次発酵は３０度くらいで２時間かかりました。焼成では釜伸びもして焼きムラもなく、思わずニンマリなのでした。


ベーグルは１次発酵なしタイプとありタイプの２種類を作りました。

１次発酵なしで最終発酵１時間半↓


１次発酵２時間で最終発酵４０分↓

チョコ入り↓


見た目には変わらないように見えるけど、１次発酵ありタイプの方が一回りくらい大きくなりました。食感は１次発酵なしの方がむぎゅっとして、好みです。でも、どちらも個性的で美味しかった。